Có lẽ người ta tới với Đà Lạt không chỉ vì cái khí hậu se lạnh, không chỉ vì những sườn đồi miên man trải ra thoai thoải mà còn vì chẳng ở đâu mà ta có thể gói đôi chút thức quà mang về nhưng lại cảm giác như đã gói trọn tinh hoa của vùng đất ấy. Với khí hậu đặc trưng ôn hoà, dễ chịu, thổ nhưỡng giàu có, Đà Lạt như một vùng đất lành, cho ra biết bao nhiêu sản vật trù phú. Cùng Vivu khám phá top đặc sản Đà Lạt độc đáo nhất ngay sau đây nhé!
Dâu tây
Không thể không nhắc đến trong danh sách này chính là dâu tây – thức quà mà khi nhắc tới nó, người ta sẽ nghĩ ngay tới Đà Lạt, và nếu có đến Đà Lạt, thật hiếm có ai trở về mà trên tay không cầm một ít thứ quả đỏ mọng tuyệt vời này. Dâu khi được trồng trên đất Đà Lạt sẽ cho ra những chất lượng quả rất ngọt và mọng nước. Trải nghiệm hái dâu trực tiếp tại vườn là một trong những hoạt động rất được yêu thích tại Đà Lạt. Vì vậy, giá dâu tây tại vườn sẽ thường nhỉnh hơn nhiều so với mua ở đại lý hoặc chợ Đà Lạt.
- Giá:
- Dâu tại vườn: 100.000đ – 300.000đ/ kg
- Dâu tại chợ: 80.000đ – 120.000đ/ kg
- Địa điểm tham khảo:
- Vườn dâu Nhật Đà Lạt 162 Thánh Mẫu, Phường 7, Đà Lạt.
- Vườn dâu của anh Nguyễn Thành Trung 35 Hồ Xuân Hương, Phường 9, Đà Lạt.
- Vườn dâu Hiệp Lực tại Khoảnh 17 – TK 144B Vòng Lâm Viên, Phường 8, Đà Lạt (trên đường vào Hồ Chiến Thắng).
- Vườn dâu của anh Nguyễn Lâm Thanh 46 Đa Phú, Phường 7, Đà Lạt.
- Công ty Bio Fresh Đà Lạt tại khu du lịch Hồ Than Thở, đường Hồ Xuân Hương, phường 10, Đà Lạt
- Trên các tuyến đường: Nguyễn Tử Lực, Langbiang, Xô Viết Nghệ Tĩnh, Thánh Mẫu, Mai Anh Đào.
Bơ
Một đặc sản Đà Lạt cũng rất được du khách yêu thích chính là bơ. Bơ sáp là một trong những giống quả đặc sản tại Đà Lạt. Mùa bơ sáp tại đây tập trung từ tháng 5 đến đầu tháng 8. Các vườn trồng bơ tập trung nhiều ở khu vực ngoại thành và một phần là nhập nguồn bơ sáp từ Daklak. Bơ sáp Đà Lạt sẽ có phần vỏ căng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi, cầm chắc tay. Loại bơ có vỏ xanh, điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao, thịt dẻo và béo, chất lượng ngon hơn bơ trồng tại các vùng khác rất nhiều. Bơ hạt to nhưng ít sơ, mùi thơm béo ngậy với màu vàng mỡ gà đầy hấp dẫn. Để chọn được những quả bơ thơm ngon, khi lựa bơ du khách lựa những trái khi lắc nhẹ sẽ cảm giác hạt lăn bên trong và cuống bơ còn tươi. Khi mua về nên bảo quản nơi thoáng mát để bơ chín từ từ.
- Giá: 70.000đ – 80.000đ/ kg
- Địa điểm tham khảo: chợ hoặc các sạp trái cây Đà Lạt
Hồng giòn
Hồng giòn là một thức đặc sản Đà Lạt rất nổi tiếng với du khách gần xa. Hồng giòn có vị ngọt mát, ăn rất ngon miệng. Đồng thời, hồng giòn lại rất dễ vận chuyển nên đây cũng là loại quả được rất nhiều du khách chọn mua về làm quà cho gia đình, bạn bè. Ngoài hồng tươi, hồng giòn Đà Lạt còn được người dân nơi đây chế biến thành hồng khô. Tùy thuộc vào sở thích mà bạn thể lựa chọn cho mình loại hồng phù hợp để mua về làm quà. Nhìn chung loại hồng nào cũng đều rất ngon vì hồng tươi ăn ngọt, giòn với đặc trưng đó là vị ngọt thanh, trong khi đó hồng khô thì mềm mềm, dẻo dẻo, ăn có mùi thơm lại còn dễ vận chuyển và để được lâu.
- Giá:
- Hồng quả tươi: 35.000đ – 50.000đ/ kg
- Hồng treo Đà Lạt: 140.000đ – 180.000đ/ gói/ 500 gram
- Địa điểm tham khảo:
- Chợ Đà Lạt
- Cơ sở sản xuất hồng treo đường Khe Sanh, Đà Lạt
- Công ty TNHH MTV chợ Đà Lạt, số 12 Phan Chu Trinh, Đà Lạt.
- Hồng treo Trạm Hành số 007/1 Trạm Hành, xã Trạm Hành, Đà Lạt.
Khoai lang mật
Khoai lang được trồng tại rất nhiều nơi và cũng có thể mua một cách rất dễ dàng, tuy nhiên khoai lang mật được trồng tại Đà Lạt được xem là một trong những loại khoai có chất lượng ngon nhất cả nước. Vùng trồng khoai tại Đà Lạt tập trung chủ yếu là vùng Tà Nung, Lạc Dương. Hình thức bên ngoài khá giống các loài khoai khác, tuy nhiên sau khi chế biến, khoai lang mật sẽ dậy mùi thơm ngọt của mật, thịt khoai bên trong mềm dẻo, chảy ướt mật. Vỏ khoai mỏng, có thể tự tách khỏi phần thịt khi được luộc kĩ và tươm mật. Khoai lang mật trở thành một trong những thức quà được du khách rất yêu thích khi tới với cao nguyên Đà Lạt.
Giá: 25.000đ – 40.000đ/ kg
Địa điểm tham khảo: chợ Đà Lạt
Atiso
Atiso là một loại thảo dược có nguồn gốc từ Địa Trung Hải được người Pháp đem vào trồng ở Việt Nam hàng trăm năm nay. Với khí hậu ôn hòa quanh năm, Đà Lạt đã trở thành vùng đất thích hợp nhất để trồng cây atiso cho những lá trà thơm ngon, chất lượng cao nhất. Các chế phẩm từ atiso như trà, cao atiso có rất nhiều công dụng như giải độc, mát gan, tác dụng an thần tốt.. Ngoài ra, atiso còn bảo quản được lâu, dễ vận chuyển nên atiso được xem là đặc sản Đà Lạt lựa chọn số 1 để mua về làm quà.
- Giá: 120.000 – 150.000đ/ kg hoa tươi
- Địa chỉ tham khảo:
- Lò Atisô Thanh Uyên. Địa chỉ: Số 125A Trần Quang Khải.
- Trà cà phê Lễ Ký. Địa chỉ: 21 khu Hòa Bình, Đà lạt.
- Trà cà phê Hoa Lâm. Địa chỉ: 49 – 51 Phan Bội Châu, Đà Lạt.
- Trà Vĩnh Tiến. Địa chỉ: 39 – 41 Phạm Ngọc Thạch, Đà Lạt.
- Trà Atisô Đất Việt. Địa chỉ: 1C Nguyễn Khuyến, Đà Lạt.
- Showroom trà Hà Linh. Địa chỉ: 11 Phạm Ngũ Lão, Đà Lạt
- Showroom trà Tâm Châu. Địa chỉ: 2 Trần Nhân Tông, Đà Lạt
- Showroom trà Long Đỉnh. Địa chỉ: 3D Tăng Bạt Hổ, Đà Lạt
Mứt và hoa quả sấy
Có thể tìm được ở rất nhiều nơi nhưng mứt và hoa quả sấy tại Đà Lạt lại gây ấn tượng rất lớn trong lòng du khách thập phương. Nếu bạn sợ mua các loại quả tươi không thể bảo quản được lâu khi mang về thì hoa quả sấy khô, các loại mứt là lựa chọn tuyệt vời cho du khách. Do số lượng hoa quả ở Đà Lạt quá nhiều nên để bảo quản tốt nhất người dân chọn cách sấy khô hoặc làm mứt. Trái cây sấy Đà Lạt không cần tẩm ướt quá nhiều mà vẫn giữ được hương vị thật thơm ngon của trái cây. Mứt Đà Lạt ngọt ngào, dễ bảo quản, giá hợp lý nên là một món quà rất nổi tiếng mua mang về.
- Giá: 70.000đ – 200.000đ/ tùy khối lượng
- Địa chỉ tham khảo:
- Chuỗi hệ thống L’angfarm ở thành phố Đà Lạt
- Lò mứt Kiều Giang. Địa chỉ: Số 223 Bis Mai Anh Đào (Đối diện khu du lịch Đồi Mộng Mơ).
- Lò mứt – vườn dâu Phương Lan. Địa chỉ: Số 48 Phù Đổng Thiên Vương.
- Phố lò mứt trên đường Phù Đổng Thiên Vương, Mai Anh Đào, Nguyên Tử Lực, khu Trại Hầm, Chùa Tàu….
- Các quầy hàng đặc sản ở chợ Đà Lạt.
Nước cốt trái cây
Từ khí hậu thuận lợi và thổ nhưỡng trù phú, trái cây tại Đà Lạt luôn cho ra một chất lượng khác biệt, kéo theo đó là các chế phẩm từ trái cây Đà Lạt cũng mang một màu sắc rất đặc biệt, trở thành thứ đặc sản được rất nhiều người ưa thích, trong đó có nước cốt trái cây. Được đóng gói trong các chai đủ kích cỡ, thuận tiện cho việc di chuyển và có nhiều vị để lựa chọn như: dâu tằm, chanh leo, phúc bồn tử, nho,… Những chai nước cốt trái cây là lựa chọn hoàn hảo để mang hương vị đặc sản núi rừng Đà Lạt về làm quà cho bạn bè, người thân.
- Giá: 70.000đ – 300.000đ/ chai tùy kích cỡ
- Địa chỉ tham khảo:
- Chợ Đà Lạt
- Cửa hàng Lafresh 14 Trần Phú, phường 3, thành phố Đà Lạt
- Chuỗi hệ thống Langfarm tại Đà Lạt
Rượu vang
Không quá bất ngờ khi chúng ta thấy rượu vang trong danh sách những loại đặc sản Đà Lạt nổi tiếng nhất. Lịch sử lâu đời đã cho rượu vang tại nơi đây không chỉ một mùi vị đặc biệt mà còn chứa đựng những giá trị lịch sử, văn hoá lâu đời. Xuất hiện từ năm 1999, thuộc top 10 loại rượu ngon nhất thế giới, rượu Vang Đà Lạt đã trở thành niềm tự hào của người dân Đà Lạt mỗi khi nhắc đến. Khác với các loại Vang trên thế giới, được lên men từ những loại quả tươi như nho, mận… thì Vang Đà Lạt được chiết xuất từ dâu tằm – một loại quả đặc trưng của xứ sở hoa quả này. Là đặc sản làm quà phù hợp với mọi tầng lớp vì vang Đà Lạt được chia thành nhiều loại khác nhau tùy thuộc vào chất lượng. Với nồng độ cồn thấp, chỉ từ 12 – 14%, rượu vang Đà Lạt là một loại đồ uống nhâm nhi tốt cho sức khỏe khi dùng đúng và đủ liều lượng.
- Giá: 300.000đ – 1.000.000đ tùy loại
- Địa chỉ tham khảo:
- Trụ sở nhà máy vang Đà Lạt: Số 31 Ngô Văn Sở
- Showroom Vang Đà Lạt 03 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Đà Lạt
- Showroom vang Vĩnh Tiến 01 Lê Hồng Phong, Đà Lạt
- Showroom Vang Beco. Địa chỉ: kiosque số 1, khu Hòa Bình, Đà Lạt.
Cà phê Đà Lạt
Nằm trong vùng đặc thù Tây Nguyên nên Đà Lạt cũng là vùng đất nổi tiếng với cà phê. Có 3 loại cà phê được xem là đặc sản nổi tiếng nơi đây bao gồm:
- Cà phê Arabica: được thương hiệu Starbucks của Mỹ công nhận là một trong bảy loại cà phê ngon nhất trên thế giới và được các cửa hàng của thương hiệu danh tiếng này bày bán trên toàn cầu.Trong đó, Moka Cầu Đất được mệnh danh là nữ hoàng của dòng Arabica. Với hương vị rất đặc biệt, vị chua thanh và mùi thơm nồng nàn, cổ điển thì Moka Cầu Đất xứng đáng là nhãn hiệu cà phê thượng hạng nâng tầm Việt Nam trên bản đồ cà phê thế giới.
- Cà phê chồn Đà Lạt: một loại cà phê ngon, hiếm và đắt nhất thế giới
- Cà phê Lâm Đồng: được chế biến bởi quy trình khép kín và công nghệ hiện đại, cộng với vị cà phê khác biệt do thổ nhưỡng đất đai cũng như điều kiện tự nhiên cùng sự tận tụy của người nông dân đã cho ra đời một loại cà phê chất lượng hảo hạng.
Với mức giá rất đa dạng đi cùng chất lượng hảo hạng, chắc chắn cà phê sẽ là một trong những đặc sản Đà Lạt tuyệt vời mà bạn có thể mua về làm quà cho người thân, bạn bè của mình.
- Địa chỉ tham khảo:
- Cà phê Lễ Ký – Phan Đình Phùng/ Hòa Bình, Đà Lạt
- Cà phê Long Triều – Số 5A Lê Lai
- Cà phê Nghiêm Bá Thi – Số 1C Nguyễn Khuyến
- Cà phê chồn Trại Hầm, Đà Lạt.
- Đồi chè Cầu Đất, Xuân Trường, Đà Lạt
Đồ thổ cẩm
Đồ thổ cẩm cũng là một trong những nét rất đặc trưng của đồng bào dân tộc Chil, Lạch trên cao nguyên Đà Lạt. Thổ cẩm ở vùng này đều được dệt thủ công. Sản phẩm vô cùng phong phú như: túi xách, khăn choàng, khăn trải bàn, rèm cửa. Thổ cẩm chính là niềm tự hào của người dân nơi đây bởi mỗi đường kim mũi chỉ đều hết sức tinh tế, tỉ mỉ. Mỗi một họa tiết trên những món làm bằng thổ cẩm đều mang dấu ấn, hồn cốt của văn hóa Tây Nguyên.
- Địa chỉ tham khảo:
- Chợ Đà Lạt
- Làng dệt thổ cẩm B’nerC
Có lẽ không còn gì tuyệt vời hơn khi trở về từ vùng đất cao nguyên Đà Lạt và chúng ta có thể gói lại một chút ít hương hoa tinh tuý ở nơi đây. Từ lâu, trong tiềm thức của mọi người, Đà Lạt đã trở thành một điểm đến mang thật nhiều dấu ấn đối với du khách thập phương. Nếu có dịp tới với nơi đây, Vivu tin chắc rằng những món đặc sản Đà Lạt nổi tiếng này sẽ là món quà tuyệt vời mà bạn có thể dành tặng cho bạn bè, người thân của mình sau một chuyến đi ý nghĩa đấy!
